安康市硒資源具有面積大、地層厚、儲量大、宜于開發利用的特點，屬于全世界難得的土壤富硒區域。普查數據表明，安康富硒區生長的主要農作物95％以上富硒，茶葉90％以上富硒(含硒量平均為0.653mg／kg)，高于江浙皖閩等地含硒量5.5—8.5倍，農作物、經濟作物、畜產品、干鮮果品等的含硒量均顯著高于一般地區。安康富硒地層厚度達40--50米，富硒濃度適中，不含毒素元素。同時，還伴有鋅、鍶等人體所需的微量元素。安康屬于“環保、安全”的富硒區域。

為了更好的開發利用安康豐富的硒資源，更好的推廣富硒產品，一是進一步開展富硒資源詳查。加大投入，深入地開展土壤、水體、水果、蔬菜、糧油作物、畜禽等產品硒含量調查，開展地質、地理硒礦產資源的調查，建立完整細致的富硒資源檔案，為富硒資源開發、富硒食品產品產業發展提供技術支撐。

二是不斷在富硒資源普查的基礎上，完善富硒食品產業發展及富硒資源開發規劃。

三是抓好富硒食品產業基地建設。結合富硒資源普查數據與“一縣一業”、“一村一品”發展，積極調整農業種植結構，開發比較效益更好的富硒農產品。

四是注重技術創新，不斷開發富硒新產品，充分放大富硒資源的效能。

五是加大招商引資與對外臺作力度，積極引進優勢企業來安建立富硒原料生產基地，興辦、聯辦深加工企業。六是加大富硒資源和富硒食品宣傳推介力度，全力打造“中國硒谷、綠色安康”品牌。

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